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#MATCHA – Les 5 incroyables bienfaits de la poudre Matcha !

#Matcha ! Cette poudre fine d’un vert éclatant est le secret des Japonais pour vivre plus longtemps et en meilleure santé ! 

Le matcha est un thé vert issu du camélia dont les feuilles sont réduites en poudre. Ce super aliment est bien plus qu’un thé et a longtemps été considéré comme un médicament par les samouraïs. Plusieurs rapports mentionnent que le thé matcha est 10 fois plus intéressant que le thé vert.

Ma Bento Box vous dévoile les 5 incroyables bienfaits de la poudre Matcha !

 

1 – Le Matcha,  un véritable allié au quotidien !

Le matcha est un aliment riche en chlorophylle et antioxydant qui renforcent le système immunitaire et protègent l’organisme contre les infections. Cet aliment permet donc de lutter contre l’anémie et la fatigue. Consommé tous les jours il améliore votre formation osseuse, tonifie vos muscles, renforce votre vision et votre mémoire.

La chlorophylle présente dans le Matcha permet aussi de purifier l’organisme et principalement le foie, les poumons et le côlon. Les catéchines, elles protègent l’organisme, d’après de nombreuses études, elles ont un rôle protecteur dans la prévention de certaines pathologies chroniques telles que le diabète et l’ostéoporose.

 

2 – Le matcha, pour un meilleur sommeil

Les niveaux élevés de L-théanine contenus dans le matcha vous aident à vous détendre, favorisant un sommeil de bonne qualité.


3 – Le matcha favorise la concentration

La théanine est l’une des acides connue pour donner un sentiment de calme tout en étant alerte. Pour cette raison, la l-theanine est utilisée pour traiter l’anxiété. Elle est aussi  bénéfique dans l’amélioration de diverses fonctions liées au cerveau. Par exemple, il peut stimuler vos ondes cérébrales alpha responsables de votre mémoire, de votre imagination, de votre visualisation, de votre apprentissage et de votre concentration.

 

4 – Le Matcha préserve la qualité de peau.

Les Japonais en raffolent aussi pour son action contre le vieillissement de la peau et notamment contre l’apparition des rides. Par son activité antioxydante, les radicaux libres sont éliminés : les cellules sont ainsi débarrassées de ce qui contribue le plus à les faire vieillir et dysfonctionner.

C’est un véritable élixir qui offre une peau belle et saine.


5 –
Un thé détoxifiant et riche en fibre

Si vous êtes à la recherche d’un moyen naturel pour perdre du poids, en dehors de l’exercice, le thé matcha aide à stimuler le métabolisme en brûlant les calories.


En résumé,
le thé Matcha a fait l’objet de nombreuses études au cours de ces dernières années qui ont démontré ses nombreux avantages pour la santé, allant de la prévention de la maladie à l’amélioration globale de la santé et du bien-être général. Il a également été démontré que dans les cultures où le thé Matcha est consommé régulièrement, il existe une incidence plus faible de maladies chroniques.

 

Voici quelques astuces pour intégrer ce super aliment à votre alimentation !  

Comment préparer un thé matcha ?

  1. Verser quelques grammes de poudre de matcha dans un bol.
  2. Remplir le bol d’eau bouillante.
  3. Battre au fouet spécial à thé matcha (aussi appelé « chasen »), jusqu’à ce que le mélange devienne un thé mousseux vert jade.
  4. Régalez vous !

Comment préparer des cookies au chocolat et au matcha ?

  • 125 g de beurre demi-sel à température ambiante
  • 50 g de sucre blanc
  • 50 g de sucre roux
  • 175 g de farine
  • 1 oeuf pour le coup j’ai oublié de le mettre!
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • Des pepites de chocolat blanc
  • cuillère à café de poudre matcha !
  1. Préchauffez votre four à 180° pendant 10 minutes, le temps de la préparation.
  2. Battez le sucre avec les oeufs jusqu’a ce que le mélange soit homogène.
  3. Faire fondre le beurre au micro-ondes puis ajoutez le au melange sucre-oeuf.
  4. Mélanger la farine, la levure, le sel et le matcha dans un saladier.
  5. Verser progressivement le mélange sec dans la préparation sucre et oeuf et mélanger energiquement.
  6. Une fois que tous les ingrédients sont bien incorporés, versez-y les pépites de chocolat.
  7. Sur la plaque du four, déposez une feuille de papier sulfurisé. Formez de petites boules de pate et applatissez doucement les cookies avec la paume de la main.
  8. Enfournez les cookies pendant 8 à 10 minutes à 180° en surveillant la cuisson.
  9. Patientez quelques minutes à la sortie du four pour que les cookies tiedissent.
  10. Régalez-vous !